Dekorationskager

Jeg elsker at lave kage, spise kage og dekorere kage! :-) Jeg synes bestemt ikke der er noget galt i at lege med sin mad, og når man ligefrem kan lege med glasur, fondant og smørcreme, så bliver det bare ikke bedre.

Her er et udvalg af de kager jeg har lavet gennem de sidste par år :-)

Den kage jeg nok er mest tilfreds med! Ko-kage med drømmekage-bunde, chokolade-ganache, bær-mousse og palmin-smørcreme som overtræk. Til sidst pyntet med grøn fondant, fondantkøer (håndlavet) og masser af fine blomster. Kanten er grøn royal icing.

For sjov kage: Kakao-drømmekagebunde, smørcreme som fyld, smørcreme som overtræk og pyntet med fondant og sukkerkugler.

Jeg ville øve mig på at lave swirls (som I nok kan se gik det ikke heeelt som jeg havde håbet). Kagen er en red velvet kage, smørcreme som fyld og overtræk, og pyntet med fondant. De røde swirls og kanten er royal icing.

Mors Dag-kage :-) Opskriftene er her.

Dåbskage - og jeg er ikke helt sikker på fyldet, men jeg mener at det var chokolade-mudcake som bunde, chokolade-ganache, bær-mousse, overtrukket med chokolade og pyntet med fondant. 
Sorry for rodet i baggrunden og at billedet ikke er skarpt, men klokken var på daværende tidspunkt over midnat!

Red Velvet kage, smørcreme som fyld og overtræk. Pyntet med smarties og krymmel :-)